Belle Epoque

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Taglieri

Tagliere di salumi

"Il Norcino"

Consigliato per 2 persone

-Crudo di Parma (24 mesi)

-Coppa stagionata di Parma

-Speck stagionato

-Salame di Monte Isola

(Pagnotta* rustica a lievito madre e pane Guttiau +3,50€)

(Focaccia tiepida +3€)

19,00€

Selezioni di formaggi "Del Casaro"

Consigliato per minimo 2 persone

-Tomme des Pyrénées (Francia)

-Stracchino di capra (Valsassina)

-Gran Kru caprino stagionato in grotta (Valsassina)

-Pecorino sardo (Oristano)

-Vivo di malga (Valcamonica)

-Erborinato blu di bufala (Bergamo)

(Pagnotta* rustica a lievito madre e pane Guttiau +3,50€)

(Focaccia tiepida +3€)

Consigliato per minimo 2 persone

-Tomme des Pyrénées (Francia)

-Stracchino di capra (Valsassina)

-Gran Kru caprino stagionato in grotta (Valsassina)

-Pecorino sardo (Oristano)

-Vivo di malga (Valcamonica)

-Erborinato blu di bufala (Bergamo)

(Pagnotta* rustica a lievito madre e pane Guttiau +3,50€)

(Focaccia tiepida +3€)

22,00€

Pizze Gourmet

Pizza Loggia

Pomodoro S. Marzano, stracciatella pugliese, origano e olio evo

15,00€

Pizza Arnaldo

Pomodoro S. Marzano, stracciatella pugliese e crudo di Parma 24 mesi

18,00€

Pizza Duomo

Pomodoro S. Marzano, stracciatella pugliese, gamberoni*, pesto di basilico e olio evo

18,00€

Pizza Vittoria

Il mix perfetto che unisce tutti i gusti sopraelencati

17,00€

Club Sandwich

Club Sandwich XL

Triplo strato (2pz) di pane, prosciutto cotto, edamer, frittatina homemade, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa rosa

(Patatine* stick super crunchy +4€)

Triplo strato (2pz) di pane, prosciutto cotto, edamer, frittatina homemade, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa rosa

(Patatine* stick super crunchy +4€)

10,00€

Club Sandwich XXL

Triplo strato di pane, prosciutto cotto, edamer, frittatina homemade, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa rosa

(Patatine* stick super crunchy +4€)

Triplo strato di pane, prosciutto cotto, edamer, frittatina homemade, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa rosa

(Patatine* stick super crunchy +4€)

14,00€

Sfiziosità

Pata Negra

Jamón Ibérico 100% Bellota tagliato a coltello e pan de cristal con tomate

39,00€

Arrosticini di Manzo

Selezione di Black Angus* alla griglia

13,00€

La Bruschettina

Crostone di pane "Lievito Madre" con stracciatella pugliese e dadolata di pomodorini

4,00€

Tris di mini paninetti

Pane nero, salmone affumicato norvegese salsa avocado*, crema di Philadelphia e lattughino.

15,00€

Tris di Hamburgerini

Mini burger di manzo farciti con bacon, cheddar, ketchup e lattughino

12,00€

Tartare di Fassona Piemontese

Tris di Scottona condita a “modo nostro” e servita con crostone di pane lievito madre dorato al forno

15,00€

Tris di Salmone

Tartare in 3 versioni:

-con crema di avocado

-con crema di Philadelphia

-con salsa teryjaki e arancia

Tartare in 3 versioni:

-con crema di avocado

-con crema di Philadelphia

-con salsa teryjaki e arancia

18,00€

Antipasti

Gran Carpaccio di Vitellone

Con tartufo nero e olio evo del Garda “Casaliva” di Caldera

20,00€

Crudo e Stracciatella

Crudo di Parma stagionato 24 mesi, focaccia tostata e stracciatella pugliese

14,00€

Crudo e Melone

Crudo di Parma stagionato 24 mesi e melone fresco

14,00€

Primi Piatti

Casoncelli alla Bresciana

Serviti al burro, salvia e Parmigiano Riserva

15,00€

Maccheroncini Cacio e Pepe

Pasta fresca con pecorino romano e pepe nero in una mantecatura cremosa

12,00€

Paccheri con Ragù di Carne

Pasta fresca con ragù di carni selezionate e cotte lentamente secondo tradizione

13,00€

Secondi Piatti

Spiedo alla Bresciana

Il vero e iconico spiedo*, preparato allo spiedo sulla brace.

“Trè Mumbulì e du Costine” Servito con patate

(Polenta bramata +4€)

Il vero e iconico spiedo*, preparato allo spiedo sulla brace.

“Trè Mumbulì e du Costine” Servito con patate

(Polenta bramata +4€)

19,00€

Cotolettona

Cotoletta* da 300gr di filetto di pollo, servita con stracciatella opugliese, mix di pomodori conditi e uovo “Occhio di Bue”

(Patate rustiche* dippers +4€)

Cotoletta* da 300gr di filetto di pollo, servita con stracciatella opugliese, mix di pomodori conditi e uovo “Occhio di Bue”

(Patate rustiche* dippers +4€)

15,00€

Manzo all'olio di Rovato

Piatto simbolo della tradizione bresciana, cotto lentamente nell’olio

(Polenta bramata +4€)

Piatto simbolo della tradizione bresciana, cotto lentamente nell’olio

(Polenta bramata +4€)

18,00€

Tagliata di manzo

Selezione Garronese, con sale Maldon e olio evo

(Patate al forno +5€)

Selezione Garronese, con sale Maldon e olio evo

(Patate al forno +5€)

18,00€

Polenta Rustica

Polenta naturale

4,00€

Polenta con gorgonzola "al cucchiaio" e noci

8,00€

Polenta con "Pestum" al Ripasso della Valpolicella

7,00€

Polenta con porcini trifolati e formaggella nostrana

9,00€

Insalatone

Caesar Salad

Insalata misticanza, pollo* alla piastra, pancetta croccante, scaglie di Grana, crostini di pane croccanti, noci e salsa Caesar

15,00€

Caesar Salad

Insalata misticanza, pollo* alla piastra, pancetta croccante, scaglie di Grana, crostini di pane croccanti, noci e salsa Caesar

15,00€

Poke Bowl

Base a scelta tra insalata e riso basmati

Poke Bowl

Base a scelta tra insalata e riso basmati

Salmon Lover

Riso basmati, salmone**, edamame*, avocado, cavolo viola*, salsa yogurt e salsa teriyaki

16,00€

Salmon Lover

Riso basmati, salmone**, edamame*, avocado, cavolo viola*, salsa yogurt e salsa teriyaki

16,00€

Burger

Beef Burger

Burger di manzo, scamorza, bacon, insalata e maionese

(Patate rustiche dippers +4€)

15,00€

Beef Burger

Burger di manzo, scamorza, bacon, insalata e maionese

(Patate rustiche dippers +4€)

15,00€

Panini

Tone

Pane croccante, crudo di Parma 24 mesi, pomodori, insalatina e stracciatella pugliese

(Patatine stick* super crunchy +4€)

10,00€

Tone

Pane croccante, crudo di Parma 24 mesi, pomodori, insalatina e stracciatella pugliese

(Patatine stick* super crunchy +4€)

10,00€

Toast

Maxi Toast

Prosciutto cotto e scamorza

9,00€

Maxi Toast

Prosciutto cotto e scamorza

9,00€

Fritti

Gran Fritto

Degustazione mista di fritti.

Disponibili anche singolarmente:

-Patatine rustiche 5€

-Patatine super crunchy 5€

-Potato pops 6€

-Olive all’Ascolana 7€

-Arancini di pomodoro e mozzarella 8€

-Fiori di zucca 9€

-Filetti di pollo 10€

Degustazione mista di fritti.

Disponibili anche singolarmente:

-Patatine rustiche 5€

-Patatine super crunchy 5€

-Potato pops 6€

-Olive all’Ascolana 7€

-Arancini di pomodoro e mozzarella 8€

-Fiori di zucca 9€

-Filetti di pollo 10€

20,00€

Pancakes

Fruttoloso

Frutti di bosco, sciroppo d’acero

9,00€

Nutelloso

Pan cake* con banana, Nutella, fragole, zucchero a velo

9,00€

Dolci

Tiramisù

Con Savoiardi, fatto in casa

8,00€

Cheesecake

Con salsa frutti di bosco

9,00€

Mr Cannoncino Gourmet

4pz con crema pasticcera

10,00€

Gran piatto di frutta fresca

Frutta mista di stagione

14,00€

Legenda Allergeni

Arachidi

Crostacei

Frutta a guscio

Glutine

Latte

Lupini

Molluschi

Pesce

Sedano

Senape

Sesamo

Soia

Solfiti

Uova

Vegetariano

Il nostro menù potrebbe contenere allergeni (1-14). Per conoscere gli ingredienti specifici di ogni piatto e le eventuali tracce di allergeni, ti invitiamo a consultare il nostro elenco completo degli allergeni o a chiedere al nostro personale di sala.

Le attività di preparazione e somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili, quindi non si può escludere una contaminazione tra prodotti alimentari, compresi allergeni.

*Prodotto Surgelato Decongelato

Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco mediante abbattimento rapido di temperatura, da +3° a -23°, rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del Reg. CE 852-853/04.

La invitiamo quindi a rivolgersi al responsabile o al personale di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto desiderato, oppure a consultare la nostra sezione food tramite QR Code.